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【蔚落小厨】锡纸烤羊排  

2017-09-24 20:36:53|  分类: 落落美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【蔚落小厨】锡纸烤羊排 - 蔚落 - 蔚落1993的博客
在朋友圈晒过烤羊排
勾引了一群吃货
强烈要求我PO做法出来
今天有点时间,正好晚饭主菜烤羊排
就随手拍了几张,一并写了做法

材料:羊排一小块,香菜2根,大蒜一头
调料:黄油,黑胡椒,孜然粒,迷迭香,盐,生抽,老抽,橄榄油
做法:
1 准备所需食材
2 羊排用清水简单清洗,撒盐,孜然粒和现磨黑胡椒
3 大蒜,香菜切碎,加生抽,老抽,盐,橄榄油搅匀备用
4 锅烧热,融化黄油,小羊排下锅两面煎一下,锁住肉里的水份
5 煎好的羊排放到锡纸上,包裹调好的大蒜香菜调料,因为蔚落大爱黑胡椒的味道,又在上面撒了一层黑胡椒
6 锡纸包好羊排
7 烤箱200度预热,中层烤约15分钟后,打开锡纸,再烤5分钟,撒上迷迭香,开吃
【蔚落小厨】锡纸烤羊排 - 蔚落 - 蔚落1993的博客
 
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